Menu Buka Puasa dengan Telur yang Enak, Sehat, dan Praktis
Ramadhan adalah momen istimewa yang dipenuhi dengan keberkahan dan kebersamaan. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, buka puasa menjadi momen istimewa untuk menikmati hidangan yang lezat sekaligus bergizi. Salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan cocok untuk berbuka puasa adalah telur.
Selain praktis, telur juga mengandung protein tinggi dan nutrisi penting lainnya. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menyajikan berbagai hidangan berbuka yang nikmat, sehat, dan tentunya memuaskan keluarga. Simak rekomendasi menu buka puasa dengan bahan telur berikut ini untuk inspirasi!
Baca juga; Manfaat Telur untuk Pembentukan Otot dan Nutrisi yang Efektif
Ide Menu Buka Puasa dengan Telur
Sebelum membahas menu, mari kita ulas manfaat telur untuk tubuh Anda. Telur tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung vitamin D, selenium, dan asam amino esensial yang membantu tubuh Anda dalam kondisi prima. Di tengah kesibukan Ramadan, telur menjadi pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga.
Selain itu, telur mudah diolah menjadi berbagai masakan yang tidak memakan waktu lama. Inilah yang membuatnya ideal sebagai menu buka puasa. Dengan beberapa bahan tambahan, Anda bisa menciptakan hidangan yang menggugah selera tanpa repot.
1. Telur Dadar Sayur
Bahan:
2 butir telur ayam
50 gram wortel (parut)
50 gram bayam (cincang)
1 sendok makan susu cair
Garam dan merica secukupnya
Minyak zaitun untuk menggoreng
Alat:
Wajan anti lengket
Spatula
Mangkuk untuk mengocok telur
Cara Membuat:
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.
Tambahkan wortel, bayam, susu cair, garam, dan merica, lalu aduk rata.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun.
Tuang adonan telur, masak hingga kedua sisi matang sempurna.
Sajikan selagi hangat
Telur dadar sayur ini memberikan kombinasi protein dan serat yang baik untuk mengembalikan energi dan memenuhi kebutuhan serat selama bulan puasa.
2. Telur Rebus dengan Sambal Matah
Bahan:
2 butir telur ayam
3 butir bawang merah (iris tipis)
2 buah cabai rawit (iris tipis)
1 batang serai (ambil bagian putihnya, iris tipis)
1 buah jeruk limau
2 sendok makan minyak kelapa
Garam secukupnya
Alat:
Panci untuk merebus telur
Mangkok untuk mencampur sambal
Cara Membuat:
Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
Campurkan bawang merah, cabai, serai, garam, dan perasan jeruk limau ke dalam mangkuk.
Panaskan minyak kelapa, tuang ke dalam campuran sambal, aduk rata.
Sajikan telur rebus dengan sambal matah di atasnya.
Telur rebus dengan sambal matah menawarkan sensasi segar dan pedas yang cocok untuk meningkatkan selera makan Anda di waktu buka puasa.
3. Sup Telur Hangat
Bahan:
2 butir telur ayam
500 ml kaldu ayam
50 gram wortel (iris tipis)
50 gram jagung manis
1 siung bawang putih (cincang halus)
Garam dan lada secukupnya
Daun bawang untuk taburan
Alat:
Panci
Sendok kayu untuk mengaduk
Cara Membuat:
Panaskan kaldu ayam, masukkan bawang putih, wortel, dan jagung, masak hingga sayur empuk.
Kocok telur, tuang perlahan ke dalam sup sambil diaduk.
Tambahkan garam dan lada, masak hingga matang.
Sajikan dengan taburan daun bawang.
Sup telur hangat ini sangat cocok untuk memberikan rasa nyaman dan asupan cairan bagi tubuh Anda setelah seharian menahan haus dahaga.
4. Telur Balado
Bahan:
3 butir telur ayam (rebus dan kupas kulitnya)
3 buah cabai merah besar
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Alat:
Blender untuk menghaluskan bumbu
Wajan
Spatula
Cara Membuat:
Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu merata.
Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang. Sajikan hangat.
Telur balado menghadirkan rasa pedas gurih yang khas, menjadikannya menu berbuka yang menggugah selera dan penuh energi.
Nah, jadi itulah beberapa inspirasi menu buka puasa dengan bahan telur yang dapat Anda coba saat bulan Ramadhan nanti. Agar menu buka puasa Anda semakin sempurna, pastikan Anda menggunakan telur ayam berkualitas. Agrosari Farm menyediakan telur segar yang kaya nutrisi. Dengan telur yang berkualitas, rasa dan tekstur masakan Anda akan lebih terjamin.
Segera kunjungi situs kami untuk informasi lebih lanjut dan dapatkan telur terbaik untuk keluarga Anda. Jadikan momen berbuka puasa lebih spesial dengan menu sehat dan praktis!
