6 Manfaat Telur, Superfood Terjangkau Kaya Nutrisi
Berkat keistimewaan nutrisi yang ada di dalamnya, telur mendapatkan julukan sebagai ‘raja superfood’. Tak heran juga jika ada banyak manfaat telur yang bisa Anda peroleh.
Bukan daging sapi yang mahal, tempe yang sederhana, atau susu yang setiap saat harganya meningkat. Tapi, justru produk yang berbentuk kecil dan sederhana ini yang menjadi ‘raja’ dari makanan yang penuh dengan nutrisi.
Di dalamnya, terkandung berbagai nutrisi esensial yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Ingin tahu lebih dalam mengenai superfood satu ini? Cek!
Manfaat Telur untuk Kesehatan
Telur, memang jangan dipandang sebelah mata. Meski harganya murah, ternyata ada beragam manfaat dari makanan yang selalu ada di dapur rumah satu ini. Apa saja? Cek sini:
1. Punya Banyak Kandungan Nutrisi yang Tubuh Anda Butuhkan
Laman Dawdy Naturopathic Clinic, menyebut jika salah satu manfaat telur datang dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Telur, mempunyai sedikit banyak nutrisi yang tubuh Anda butuhkan. Dari segi mikro nutriennya, telur punya kandungan:
Vitamin A
Vitamin B2
Vitamin B5
Vitamin B6
Folat
Vitamin 12
Vitamin D
Vitamin E
Fosfor
Kalsium
Selenium
Seng
Bahkan, dalam sebutir telur yang berukuran besar memiliki kandungan 6 gram protein dan 5 gram lemak. Ada pula kandungan sedikit zat besi di dalamnya.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Dalam telur ayam, terdapat kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin. Dengan kedua kandungan ini, telur bisa memberi manfaat pada kesehatan mata.
Dua jenis antioksidan yang terakumulasi ini, memang bertanggung jawab pada penglihatan. Keduanya, akan membantu melindungi mata dari terjadinya kerusakan karena radikal bebas.
Selain itu, telur juga punya kandungan vitamin A yang dapat menjaga kesehatan bagian kornea mata, mencegah kerusakan akibat usia, dan meningkatkan fungsi retina.
3. Pencegahan Penyakit Potensial
Kehadiran vitamin D pada telur, bisa membantu Anda terhindar dari risiko mengalami penyakit tertentu.
Uraian di laman Republika, menjelaskan jika mengonsumsi telur bisa memastikan kesehatan tulang, dan terhindar dari risiko terkena kanker, penyakit jantung, hingga multiple sclerosis.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Dari Hello Sehat, telur segar ternyata bisa memberi manfaat bagi kesehatan otak. Mengapa? Alasannya karena dalam telur terdapat kandungan kolin yang merupakan zat mirip vitamin B.
Kolin itu sendiri, sangat penting perannya dalam perkembangan otak karena mempercepat pelepasan protein yang otak butuhkan.
Otak membutuhkan protein untuk membentuk memori dan juga fungsi otak lainnya. Semakin cepat protein ter-supply ke otak, maka semakin baik pula ‘kinerjanya’.
Melansir dari Nutrients, kolin ternyata juga penting dalam mengurangi adanya gangguan kognitif yang bisa meningkatkan kecerdasan, fungsi saraf, dan ingatan.
5. Penurunan Tingkat Kolesterol Jahat dalam Tubuh
Memang benar, telur punya kandungan kolesterol. Namun, justru telur bisa membantu tubuh Anda untuk menyeimbangkan kadar kolesterol darah.
Kolesterol di dalam telur itu merupakan kolesterol baik (HDL). Ini juga yang membuat telur punya manfaat buat mengubah kolesterol jahat jadi kolesterol yang lebih sehat.
Ini berdasarkan pada studi yang menyebutkan jika tak ada korelasi antara makan telur dengan risiko penyakit jantung.
6. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Tak hanya menurunkan kadar kolesterol jahat, telur juga bisa meningkatkan kolesterol baik dalam darah.
Dengan tingginya kolesterol baik (HDL), biasanya berkaitan dengan rendahnya terkena risiko stroke maupun penyakit jantung.
Jadi, itu semua manfaat telur yang dapat Anda peroleh. Amat banyak manfaatnya dan wajar jika jenis makanan satu ini, dapat julukan sebagai superfood. Apalagi, makanan ini juga relatif terjangkau buat hampir semua kalangan.
Hanya saja, jangan sampai salah pilih produk telur. Anda bisa mempertimbangkan produk telur dari Sunny Choice yang dengan jaminan mutu kualitas dalam setiap butir telur yang tersedia. Cek sekarang!
