Benarkah Dua Butir Telur Cukup untuk Sarapan?
Belakangan ini, Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin (BGS) mengajak masyarakat untuk sarapan sehat dan murah. Melalui sebuah unggahan di media sosial, Menkes menyebutkan bahwa 2 butir telur bisa menjadi pilihan sarapan praktis dengan biaya terjangkau. Sebab, sarapan tak harus mahal dan sebaiknya memulai hari dengan sesuatu yang bergizi daripada tidak sarapan sama sekali.
Nah, untuk mengetahui apakah benar dua butir telur cukup untuk sarapan, langsung saja cek informasinya di bawah ini.
Pernyataan Menkes Tentang Sarapan 2 Telur
Menkes menyatakan bahwa sarapan 2 butir telur bisa menjadi pilihan sarapan yang cepat, murah, tapi tetap sehat dan bergizi. Pasalnya, dalam dua butir telur terkandung sekitar 12 gram protein, vitamin B kompleks, vitamin D, selenium serta kolin yang penting bagi fungsi otak.
Mengonsumsi telur ayam di pagi hari dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh, yakni sekitar 0,8 gram/kgBB. Kalau dilihat dari sisi praktisnya, telur rebus lebih mudah dipersiapkan, tidak membutuhkan bumbu khusus dan bisa dibawa kemana-mana.
Selain itu, Menkes juga berpesan jika sarapan tidak harus dengan karbohidrat kompleks maupun makanan yang manis-manis, seperti roti selai, sereal, lontong sayur, nasi uduk dan lainnya. Makanan tersebut bisa saja kurang sehat karena dapat menaikkan gula darah secara mendadak (glucose spike), berlemak hingga UPF.
Itu sebabnya, telur bisa menjadi pilihan sarapan praktis yang cepat, bergizi dan sehat. Terlebih, telur menjadi bahan makanan yang sangat familiar di hampir seluruh rumah tangga Indonesia.
Mengapa 2 Butir Telur Layak Dijadikan Pilihan Sarapan?
Menurut Data Direktorat Jenderal Kesehatan Lanjutan 2023 menunjukkan bahwa prevalensi tidak terbiasa sarapan pada anak dan remaja sekitar 16,9% - 59% dan pada orang dewasa sekitar 31,2%. Alasan utamanya karena tidak sempat menyiapkan sarapan pagi akibat terburu-buru, takut terlambat dan tidak ada waktu.
Sehingga, sarapan dua butir telur menjadi salah satu ide terbaik yang sederhana dan realistis agar tidak meninggalkan sarapan dan dapat disiapkan dengan cepat.
Tentunya, ada beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari sarapan 2 butir telur, antara lain:
Membuat Otak Sehat
Sarapan dua butir telur rebus dapat menjaga kesehatan otak karena terdapat kandungan kolin yang menjadi salah satu bahan ‘pembentuk’ otak paling penting. Kandungan kolin dapat mengembangkan fungsi otak, termasuk memori dan suasana hati.
Kesehatan Kulit dan Mata Terjaga
Tak hanya kolin, telur segar juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi kesehatan mata dan kulit. Dengan mengonsumsi telur secara rutin dengan batas wajar, Anda bisa terhindar dari risiko degenerasi manula dan katarak. Selain itu, kandungan lutein memiliki sifat anti inflamasi yang mampu mencegah kerusakan kulit akibat sinar UV.
Berat Badan Terkontrol
Manfaat sarapan 2 butir telur lainnya adalah mampu mengontrol berat badan karena membuat Anda kenyang lebih lama. Telur juga dapat mengurangi asupan kalori sepanjang hari, sehingga cocok sebagai menu sarapan untuk yang sedang menjalankan program diet.
Mengontrol Gula Darah
Mengonsumsi dua telur rebus saat sarapan juga dapat sekalian mengontrol gula darah. Dengan begitu, Anda bisa terhindar dari penyakit diabetes dan tetap bisa menjalani hidup dengan sehat.
Baca Juga: Ini Manfaat Makan Telur Tiap Hari Simak Faktanya
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Telur mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk menurunkan risiko penyakit jantung, seperti vitamin A, E, B2, B6 dan B12. Kandungan zeaxanthin pada kuning telurnya juga dapat menurunkan kadar trigliserida dan menjaga kadar kolesterol total.
Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Dengan mengonsumsi dua butir telur saat sarapan, Anda bisa terhindar dari berbagai macam penyakit. Hal ini terjadi karena adanya vitamin E yang berguna sebagai antioksidan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat Anda tidak mudah sakit.
Nah, sekarang Anda sudah tahu bahwa dua butir telur sudah cukup untuk sarapan. Tak hanya kemudahan dalam penyajiannya, dua butir telur sudah mampu memenuhi gizi harian, sehingga membuat Anda bisa lebih kenyang dan semangat menjalani hari.
Jika Anda ingin mendapatkan telur ayam segar dengan kandungan omega-3 dan nutrisi penting lainnya, maka bisa kunjungi Agrosari Farm sebagai distributor telur Semarang yang menyediakan berbagai macam pilihan telur berkualitas tinggi. Yuk, biasakan untuk sarapan dengan dua butir telur agar lebih sehat dan semangat, ya!
Baca Juga: 8 Alternatif Sumber Protein Selain Daging Lebih Terjangkau
