8 Alternatif Sumber Protein Selain Daging, Lebih Terjangkau!
Banyak orang masih berpikir bahwa sumber protein utama hanyalah daging, padahal ada banyak pilihan sumber protein selain daging yang sama bergizinya.
Persepsi ini membuat sebagian masyarakat kesulitan memenuhi kebutuhan protein harian, apalagi ketika harga daging naik.
Akibatnya, asupan protein jadi kurang, yang bisa berdampak pada daya tahan tubuh, kekuatan otot, hingga konsentrasi sehari-hari.
Padahal, jika tahu alternatifnya, kebutuhan protein sebenarnya bisa terpenuhi dengan biaya lebih terjangkau.
Kesadaran akan sumber protein selain daging inilah yang masih perlu ditingkatkan. Ada banyak bahan makanan murah dan mudah Anda temukan yang kandungan proteinnya cukup tinggi untuk menunjang kesehatan.
Fenomena Konsumsi Protein yang Masih Rendah di Indonesia
Badan Pangan Nasional mencatat rata-rata konsumsi protein masyarakat Indonesia pada 2024 berada di angka 61,7 gram per hari.
Secara teori, angka ini mendekati batas minimal kebutuhan harian, namun distribusinya tidak merata.
Di Papua Tengah misalnya, rata-rata konsumsi hanya 43,5 gram per hari yang menunjukkan angka konsumsi protein masyarakat di sana jauh di bawah standar nasional.
Kesenjangan ini menunjukkan masalah serius. Selain daya beli, ini juga menjadi soal kebiasaan makan dan pengetahuan gizi.
Apalagi, banyak keluarga lebih memilih karbohidrat sebagai sumber energi utama, sementara protein sering dikesampingkan karena mahal.
Padahal, tanpa cukup protein, risiko stunting pada anak meningkat, daya tahan tubuh melemah, dan produktivitas kerja menurun.
Sumber Protein Murah Selain Daging yang Lebih Terjangkau
Solusinya ada di sekitar kita. Indonesia kaya akan bahan pangan berprotein tinggi yang harganya jauh lebih ramah di kantong daripada daging merah.
Anda bisa mulai dari bahan yang ada di pasar, warung, atau bahkan toko kelontong terdekat, seperti:
1. Tempe, Tahu, dan Telur Ayam
Tempe mengandung sekitar 36 gram protein per 200 gram, plus bonus asam amino esensial dari proses fermentasi.
Tahu pun tak kalah bergizi, dengan tekstur lembut dan rasa netral yang cocok untuk Anda olah menjadi berbagai hidangan.
Sementara itu, telur ayam memberikan protein hewani berkualitas tinggi, lengkap dengan lemak sehat dan vitamin penting.
Untuk kebutuhan premium, telur omega-3 Sunny Choice bisa jadi pilihan, karena kandungan nutrisinya mendukung kesehatan jantung dan otak.
Baca Juga: 6 Manfaat Telur Superfood Terjangkau Kaya Nutrisi
2. Dada Ayam dan Jeroan
Sumber protein selain daging lainnya adalah dada ayam. Dada ayam menyajikan protein tinggi dengan lemak rendah yang bahkan sangat cocok untuk diet sehat dan pembentukan otot.
Selain itu, bagian jeroan seperti hati atau ampela ayam juga bisa jadi alternatif. Menariknya, harganya jauh lebih murah tapi tetap dengan kandungan nutrisi yang tinggi.
Dua sumber protein ini, bisa Anda olah menjadi sate, semur, atau tumisan sederhana untuk variasi menu harian.
3. Ikan Kaleng dan Ikan Lokal
Sarden atau tuna kaleng praktis bisa Anda simpan dan olah. Ini juga bisa jadi pengganti daging untuk kebutuhan protein.
Pasalnya, sarden atau tuna kaleng memiliki kandungan protein yang bisa mencapai 44 - 54 gram per porsinya.
Masih terlalu mahal? Ada opsi ikan lokal seperti kembung atau mujair juga menawarkan gizi tinggi dengan harga terjangkau.
4. Kacang-kacangan
Kacang hijau, kacang tanah, dan kacang kedelai adalah sumber protein nabati yang melimpah di Indonesia. Anda pun bisa menemukannya dengan mudah.
Selain tinggi protein, kacang-kacangan juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang membantu kesehatan pencernaan.
Menjaga asupan protein yang seimbang dari berbagai sumber adalah langkah sederhana tapi efektif untuk menunjang kesehatan tubuh Anda.
Apalagi, pilihan bahan pangan berkualitas kini semakin mudah Anda dapatkan tanpa harus repot.
Untuk kebutuhan protein hewani yang segar dan bergizi, Agrosari Farm siap menyediakan telur ayam berkualitas, termasuk telur omega-3 yang menyehatkan.
Kami melayani pembelian skala rumah tangga hingga industri melalui jaringan distributor telur Semarang dan distributor telur Jakarta. Hubungi sekarang untuk kemudahan mendapatkan telur segar langsung dari produsen terpercaya!
Baca Juga: Telur Opsi Terbaik Untuk Protein Dalam Bisnis Kuliner
