Berapa Lama Telur Bertahan Tanpa Kulkas? Simak Penjelasannya
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat sering dimanfaatkan. Baik untuk keperluan rumah tangga, industri makanan, hingga usaha kuliner skala besar, telur selalu menjadi bahan pokok. Namun, salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah, berapa lama telur bisa bertahan tanpa kulkas?
Sebagai produsen telur segar berkualitas, Agrosari Farm mengerti betapa pentingnya mengetahui informasi ini, terutama bagi Anda yang mungkin tidak selalu menyimpan telur di kulkas. Mari kita telusuri penjelasan tentang lama telur bertahan tanpa kulkas dalam artikel ini.
Berapa Lama Telur Segar Bisa Bertahan di Suhu Ruangan?
Banyak orang yang bertanya-tanya, apakah telur akan cepat busuk jika tidak disimpan di kulkas? Menyimpan telur di luar kulkas sebenarnya bisa dilakukan, asalkan kita tahu bagaimana cara penyimpanan yang benar.
Di suhu ruangan normal, telur segar bisa bertahan hingga sekitar 1 hingga 2 minggu. Namun, ada beberapa hal yang mempengaruhi lamanya telur bertahan tanpa pendinginan, diantaranya adalah:
1. Kondisi Telur Saat Dibeli
Kondisi telur saat Anda membeli sangat berpengaruh pada berapa lama telur bisa bertahan tanpa kulkas. Telur yang baru diambil dari ayam biasanya memiliki lapisan alami yang disebut bloom.
Lapisan ini melindungi telur dari bakteri dan membuatnya lebih tahan lama. Namun, telur yang sudah dicuci di pasar atau toko seringkali kehilangan lapisan ini, sehingga daya tahannya lebih pendek.
2. Suhu Lingkungan Penyimpanan
Suhu ruangan atau lingkungan di mana Anda menyimpan telur juga menjadi faktor penting. Di daerah tropis seperti Indonesia, suhu ruangan yang panas dapat mempercepat pembusukan telur.
Telur yang disimpan di tempat sejuk dan kering akan bertahan lebih lama dibandingkan telur yang dibiarkan di tempat yang lembab atau terkena sinar matahari langsung.
3. Waktu Penyimpanan Telur
Telur yang disimpan di luar kulkas memang lebih cepat rusak dibandingkan telur yang didinginkan. Namun, untuk konsumsi rumah tangga, menyimpan telur di suhu ruangan selama 1 hingga 2 minggu masih dianggap aman, asalkan telur tersebut segar saat dibeli.
Pastikan juga untuk tidak membiarkan telur terlalu lama di luar setelah pecah. Jika sudah retak, telur harus segera digunakan atau disimpan di kulkas agar tidak terkontaminasi bakteri.
4. Kebersihan Wadah Penyimpanan
Faktor lain yang mempengaruhi daya tahan telur di suhu ruangan adalah kebersihan wadah penyimpanan. Telur yang disimpan di tempat yang kotor atau lembab akan lebih cepat rusak. Oleh karena itu, pastikan Anda selalu menggunakan wadah bersih dan kering untuk menyimpan telur.
Jika telur disimpan di karton aslinya, pastikan karton tersebut tidak lembab dan diletakkan di tempat yang bersih. Kebersihan ini penting untuk menjaga telur tetap segar dan aman dikonsumsi dalam waktu lebih lama tanpa kulkas.
Setelah mempertimbangkan semua faktor ini, Anda bisa menyimpan telur dengan lebih percaya diri tanpa kulkas. Namun, ingatlah bahwa menyimpan telur di suhu ruangan hanya direkomendasikan untuk jangka waktu pendek, terutama di iklim yang panas seperti Indonesia.
Agrosari Farm menyediakan telur segar yang cocok untuk berbagai kebutuhan, baik untuk rumah tangga maupun industri. Kami siap memasok telur dengan kualitas terbaik, sehingga Anda bisa menggunakannya dengan percaya diri untuk produk makanan yang Anda buat. Hubungi kami sekarang untuk pemesanan telur segar dengan harga terbaik!
